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Pommier reinette rouge étoilée

Référence

Pommier de grande vigueur à floraison tardive. Calibre moyen.
Épiderme lisse, de couleur jaune, quasiment totalement lavé de rouge carmin.
Chair légèrement rosée, ferme.

Sucré et acidulé. Très parfumée.

Si cette pomme est cuite avec la peau on obtient une compote de couleur rosée.

Reprise des expéditions en Octobre et pré-réservation à partir du 15 Août

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Utilisation du produit

Obtenue vers 1800 par le Professeur J. B. van Mons (Louvain, Belgique).

Periode de fructification : Septembre - Octobre -

Fiche technique

Nom botanique ou variétale	Malus communis
Synonymes	Reinette étoilée, Calville étoilée
Hauteur moyenne	110/130 cm
Hauteur adulte	2m à 3m
Utilisation du fruit	Compote
Forme du fruit	Rond
Grosseur du fruit	gros
Couleur de la chair	blanche
Couleur de la peau	rouge
Récolte	septembre
Durée de conservation	longue