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Prunier Sainte Catherine

Référence

VARIETE ANCIENNE de prunier produit en bio dans notre pépinière. Arbre de bonne vigueur, très rustique et extrèmement fertile.

PRUNE SAINT CATHERINE.

Reprise des expéditions en Octobre et pré-réservation à partir du 15 Août

Fruit de calibre moyen à la peau verte puis jaune ambré à maturité. Chair moelleuse, juteuse, sucrée et parfumée. Bonne aptitude au séchage.

PRUNE AU GOUT DE MIEL.

Nom botanique ou variétale	Prunus domestica
Synonymes	Gelbe Catharienpflaume, Sainte Catherine Jaune
Utilisation du fruit	Bonne aptitude au séchage. Cru
Forme du fruit	Rond
Grosseur du fruit	moyens
Couleur de la peau	Verte puis jaune ambré à maturité
Vigueur	forte
Origine de la variété	D'origine ancienne et inconnue, pour certains le village de Sainte-Catherine, plateau de Sainte-Maure (sud de Tours).