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Pommier Mercier

Référence

Variete ancienne de pomme de TOURAINE, cette grosse pomme striée de rouge vif est excellente cuite. Elle se conserve jusqu'en Avril dans de bonnes conditions. Pomme assez dure qui la fait résister aux chocs et aux ravageurs tels que les oiseaux.

Sa chair est blanc-verdâtre, ferme, croquante, sucrée, juteuse, peu acidulée et savoureuse.

Reprise des expéditions en Octobre et pré-réservation à partir du 15 Août

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Utilisation du produit

Si on frotte la pruine présente sur la peau elle semble être cirée.

Une pomme qui a de la gueule sur une table ou dans une corbeille de fruit.

Fiche technique

Nom botanique ou variétale	Malus communis
Hauteur moyenne	120/150 cm
Hauteur adulte	3m à 4m
Utilisation du fruit	A couteau
Forme du fruit	Rond
Grosseur du fruit	gros
Couleur de la chair	blanche
Couleur de la peau	Striée de rouge
Récolte	novembre
Vigueur	forte
Rendement	fort
Durée de conservation	longue
Type de sol	Tous types de sol