Cornus mas Elena

Cornouiller à fruits le Cornus mas Elena est originaire d'Ukriaine. L'arbre est très résistant au froid (jusqu'à -35°C), les fruits de 5 ou 6g ont des petits noyaux, la peau est fine, la chair est rouge et tendre. Sucré et juteux les fruits conviennent à la consommatio fraîche, aux gelées, compotes, des jus... A récolter de Septembre à Octobre.