Sorbus aucuparia Rubinovaja

Croisement entre sorbier des oiseleurs et d'un poirier 'Rubinovaja'. Petit arbre à feuilles caduques qui porte de jolis fruits rouges à partir du mois d'Aout, aigre doux et juteux. Les fleurs blanches apparaissent au mois de Mai, le feuillage devient jaune orangé en automne. Cet arbre peut atteindre 2m50 de hauteur. Se consomme cru ou transformé.