Prunier Coco jaune

Référence COCOSAB

La prune Coco jaune (Le jaune de l'oeuf de la poule en fait!) est une variété très cultivée dans la région de Montbard en Côte d'or. Cette variété de prunier de calibre moyen à l'épiderme jaune légèrement orangée. Sucrée et de bonne qualité gustative elle est adaptée à tous les usagse et très bonne cuite ou en tarte. A récolter en Aout, Coco jaune est une variété très résistante aux maladies.

Reprise des expéditions en Octobre et pré-réservation à partir du 15 Août

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Utilisation du produit

Variété de prune ayant d'excellentes aptitudes à la congélation, au séchage et en confiture.

Fiche technique

Nom botanique ou variétale	Prunus domestica
Synonymes	Coco jaune d'oeuf
Hauteur moyenne	120/150 cm
Hauteur adulte	4m à 5m
Utilisation du fruit	Cru, cuit, tarte, congeler, sécher, confiture...
Forme du fruit	Rond
Grosseur du fruit	moyens
Couleur de la chair	jaune
Couleur de la peau	Jaune orangée
Récolte	août
Vigueur	moyenne
Rendement	fort
Durée de conservation	courte
Origine de la variété	Région de Montbard (21)