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Pommier Calville blanc d'hiver

Référence

Pomme ancienne très prisée par les amateurs depuis plusieurs siècles. La CALVILLE BLANC d'hiver. Originaire de Normandie, c'est une grosse pomme de couleur verte/jaune, sa chair est blanche, fine et tendre, elle a un léger goût de banane. Elle se récolte en octobre et on peut commencer à la consommer au mois de Décembre. Sa forme est en bonnet d'évêque. Très bonne résistance à la TAVELURE.

C'est une excellente variété de pomme à croquer, elle fait également de la très bonne compote.

Reprise des expéditions en Octobre et pré-réservation à partir du 15 Août

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Utilisation du produit

Cette variété de pomme contient autant de vitamine C qu'une orange.

Fiche technique

Nom botanique ou variétale	Malus communis
Synonymes	Bonnet d’évêque, calville blanc d'hiver
Hauteur moyenne	150/160 cm
Hauteur adulte	2m à 3m
Utilisation du fruit	cru
Forme du fruit	Bonnet d'évêque
Grosseur du fruit	gros
Couleur de la chair	blanche
Couleur de la peau	verte
Récolte	Décembre
Vigueur	forte
Rendement	fort
Durée de conservation	moyenne