Pommier Canada gris
CANADA GRIS est une grosse pomme, fruit applati, de forme irrégulière et assymétrique. Pomme sucrée, acidulée et parfumée. Fruit à l'aspect rustique de par sa couleur gris-rouille. Consommation de novembre à janvier. Bonne qualité.
Elle se nomme également REINETTE DU CANADA GRISE.
Utilisation du produit
Cette variété fait partie des rares variétés anciennes, avec Reine des Reinette, à être encore largement cultivée.
Fiche technique
Nom botanique ou variétale | Malus domestica |
Synonymes | Reinette grise du Canada, Grise du Canada, Monstrueuse du Canada, Passe pomme du Canada, Leather Coat |
Hauteur moyenne | 120/150 cm |
Hauteur adulte | 2m à 3m |
Utilisation du fruit | A couteau et à cuire |
Forme du fruit | Forme irrégulière globuleuse |
Grosseur du fruit | gros |
Couleur de la chair | Blanc jaunâtre à verdâtre, fine |
Couleur de la peau | fond jaune verdâtre recouvert de gris brun |
Récolte | octobre |
Vigueur | forte |
Rendement | fort |
Durée de conservation | longue |
Floraison | floraison en avril |
Parfum | Acidulé et sucré |
Type de sol | Tous types de sol |